|
Nom binomial: Phoenix dactylifera L. El dàtil és el fruit de la palmera de dàtils. És una baia oblonga, de 4 – 8 cm de longitud. Origen: es tracta d’un fruit originari d’Orient Mitjà i del nord d’Àfrica, on creix en estat natural. Per les seves característiques, s’adapta bé a les regions de clima càlid. Valors medicinals: els dàtils estimulen l’apetit, per la qual cosa resulten útils en les afeccions intestinals i estomacals associades a la inapetència. També s’aconsella el seu consum quan se sofreixen alteracions hepàtiques i anèmies. Pel seu elevat valor nutritiu i energètic, són bons reconstituents. Valor calòric per cada 100 g: 279 kcal Varietats: Sec – Semisec: Khadrawy, Saidy, Zihidy. Curiositats: la història diu que va acompanyar a Moisès en el seu camí pel desert en la recerca de la Terra Promesa; a les caravanes en la dura Ruta de la Seda, i als genets àrabs en la reconquesta espanyola. |
