Pitaya

Nom binomial: Cereus triangularis Haw.

Aquesta planta suculenta és un cactus trepador les tiges del qual són triangulars.

Origen: és originària de Mèxic, Colòmbia, Centreamèrica i les Antilles.

Valors medicinals: té molt baix nivell energètic, per la qual cosa és molt adequada per a persones sotmeses a dietes d’aprimament.

Valor calòric per cada 100 g: 50 kcal

Varietats: Pitaya groga i vermella.