1.Primers
Albergínies farcides
Recepta per 4 persones. Es pot servir com a entrant o primer plat. És de dificultat mitjana i està preparada en 20 minuts.
2.Segons
Tomàquets farcits
S’elabora amb enciam, tomàquet, bolets, ceballot, alls frescos, oli d’oliva, vinagre de Mòdena, sucre, sal i julivert.